腊八|好水煮好粥,健康温暖一家人

编辑:秦泰盛水处理        日期:2020/1/2 14:42:58        阅读:16

又到了中国的传统佳节——腊八节。腊八节一到,意味着年味儿的开始,春节也越来越近了。

今日腊八,俗话说:过了腊八就是年,一年一岁一团圆。

在中国,素有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。而不同的地方,制作腊八粥的原料虽然都不太一样,但基本以“八宝”为主,寓意温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、感恩、欢喜、结缘等。

煮好后的腊八粥,浓稠可口。在寒冷的冬天,喝上一碗,驱寒保暖,又滋补身体,再适合不过了。

腊八节

暖心腊八粥制作方法

第一步:准备食材。红豆适量、绿豆适量、黑米适量、小米适量、大米适量、糯米适量、红枣适量、黑豆适量、花生适量、薏米适量。

第二步:豆类不容易熟,可提前浸泡两到三个小时。

第三步:将所有的原料清洗干净,然后加入大概十倍左右的清水,再放1小把冰糖。用高压锅压熟即可。(如果用普通锅来煮,比较费时间,要先将豆类的煮到半熟,再将米、红枣之类的果干放入锅中。全程大概需要几个小时。所以还是建议用高压锅来做)

腊八粥

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